Milión dôvodov prečo by ste mali jesť slaninu

Svet je dnes presýtený informáciami a jedna z oblastí, kde to najviac cítiť je oblasť výživy. Často sú na jednu potravinu úplne protichodné názory.
Jednou z týchto potravín je aj slanina, ktorú mnohí ľudia vyradili zo svojich jedálničkov. Je to však škoda, pretože práve slanina je jedna z najúžasnejších potravín a skrýva v sebe veľké bohatstvo pre naše telo.
Samozrejme, ak ju nekonzumujeme v tonách.

Slanina obsahuje vitamíny B1, B2, B6, aj dôležité minerály: vápnik, železo či fosfor.
Práve nadupanosť slaniny týmito zdraviu prospešnými látkami z nej robí úžasnú potravinu pre náš jedálny lístok.

Bohatstvo slaniny spočíva aj v nenasýtených mastných kyselinách.
Naše telo si samo nevie vyprodukovať polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú bohato obsiahnuté práve v slanine a sú veľmi dôležité najmä pre správne fungovanie nášho hormonálneho systému.
Vďaka nasýteným tukom, ktoré sa spaľujú rýchlejšie ako karbohydráty, nemusia ľudia po slanine tak veľa jesť, ako keď konzumujú cukry.

Kyselina arachidonová obsiahnutá v slanine drží cholesterol na uzde. Pôsobí ako regulátor metabolizmu cholesterolu v tele.
Ďalšou skvelou kyselinou v slanine je kyselina hyalurónová. Tá má pozitívne účinky na pokožku a proti starnutiu.

Slanina obsahuje cholín, ktorý je jeden z najdôležitejších vitamínov pre zdravie mozgu.
Zlepšuje pamäť, podporuje rýchlosť učenia sa, zvyšuje množstvo mozgových buniek, čím funguje aj ako prevencia voči Alzheimerovi. Cholín je skvelý aj na pozornosť, sústredenosť, senzorické vnemy či pohyb svalov.

Selén je nevyhnutná výživa pre našu štítnu žľazu.
Je to aj antioxidant, ktorý spolu s vitamínom E tvorí skvelú prevenciu voči mnohým očným ochoreniam aj strate vlasov. Selén pôsobí preventívne aj proti artritíde a kardiovaskulárnym chorobám.
Fosfor je zase základným stavebným prvkom našej DNA a v kombinácii s vápnikom pomáha k pevnosti našich kostí a zubov.

V Starom mäsiarovi nájdete viacero typov slaninky. Sj na škvarky, aj do halušiek aj len tak ku chlebíku 🙂 Spája ich to, že sú to poctivé, slovenské kúsky mäsa vyrobené na Slovensku s láskou a úctou k dobrým údeninkám.
Slaninku podľa svojho gusta nájdete v našich predajniach na Americkom námestí, na Peknej ceste, v Tržnici na Trnavskom mýte a na Herlianskej.